#ComerPostar&Indicar

“É o primeiro prato do brasileiro em geral”, contou Câmara Cascudo no livro História da Alimentação no Brasil. Composto por feijão preto com pedaços de carne de porco e acompanhados por arroz, farofa e couve, essa receita já se tornou a cara do nosso país tropical. Já sabe o que é? Sim, feijoada!

Os registros dizem que a iguaria surgiu por volta do final do século XIX em várias versões, dependendo da região do país onde era feita. Antigamente era falado que o prato foi uma invenção dos escravos, os quais misturavam restos das carnes de porco rejeitadas pelos senhores – rabo, língua, focinho, orelha e pé – com o feijão preto e a farinha de mandioca. No entanto, registros mais atuais mostram a feijoada como uma adaptação das receitas europeias de cozido, trazida pelos portugueses no período da colonização e servida, inclusive, em restaurantes frequentados pelas elites escravocratas.

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Hoje em dia também existem variadas receitas desse prato multicultural. A maioria é com o tradicional feijão preto, porém também há preparos com feijão marrom ou branco; e outras mais leves, com grão-de-bico, lentilha e carnes menos gordurosas. Para a versão vegetariana, além da ausência de carnes, ainda se utiliza tofu defumado, brócolis e couve-flor. Outros pratos inspirados na receita original, como o bolinho de feijoada, também podem ser encontrados.

Para quem leu até agora e ficou com vontade de saborear uma feijoada quentinha, nós temos uma indicação incrível recém-descoberta pela Re-Comendo: o Loucos por Feijoada. Fundado há 7 meses e com a missão de oferecer um serviço diferenciado para esse prato tão querido, o LPF não tem um restaurante fixo, mas funciona com serviço de delivery. Os preços das porções variam de acordo com a quantidade de pessoas que serão servidas, sendo oferecidas desde o tamanho individual até porções maiores para eventos e buffet.

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O produto deles, que já tem tudo para ser bom só pelos ingredientes, fica ainda melhor com a rapidez das respostas pelo atendimento virtual. O negócio foi criado pelo casal Sandra e Renilson, que já trabalhava no ramo de cosméticos e quis um complemento de renda. Após um mês de funcionamento, eles já tinham 1000 seguidores no Instagram e clientes por toda a cidade, tornando o Loucos por Feijoada sua fonte de renda principal.

“Quando ele (Renilson) teve a ideia, disseram ‘mas feijoada tem em todo lugar’. E ele respondeu: ‘feijoada sim, mas a Loucos por Feijoada, não’. Não vendemos só feijoada, e sim um prato que todo mundo gosta com a praticidade do delivery”, contou Sandra.

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Para experimentarmos o produto, pedimos uma feijoada para duas pessoas (serviu 3 tranquilamente) e custou R$48 (R$43 da feijoada + R$5 da entrega). Após feito o pedido, a entrega demorou apenas 20 minutos. Além do feijão com as carnes, os acompanhamentos são: arroz, farofa, couve refogada, torresmo, laranja e sobremesa. Ou seja, é o prato completo com a comodidade de comê-lo sem sair de casa.

Nas publicações com a hashtag #ComerPostar&Indicar, resumiremos as nossas impressões sobre o produto e/ou estabelecimento através de notas, sendo a máxima representada por 5 cangulinhos. E vamos à avaliação do Loucos por Feijoada:

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O Loucos por Feijoada está aberto para pedidos nos sábados e domingos, das 9h às 15h. O sabor da feijoada é ótimo e a simpatia no atendimento ainda mais.  Vocês precisam experimentar!

O Instagram deles é @loucosporfeijoada 🙂

“Que prazer mais um corpo pede
Após comido um tal feijão?
– Evidentemente uma rede
E um gato para passar a mão”.

(Vinícius de Moraes – Feijoada à minha moda)

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Um comentário em “Loucos pelo prato que é a cara do Brasil

  1. Com imenso prazer recebemos está belíssima matéria, agradecemos imensamente todo o carinho!
    E nossa missão será melhorar cada dia mais nossos serviços.
    Parabéns a todos e obrigada pela matéria.

    Curtir

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