Aprenda a fazer um bolo diferente de cenoura com calda de chocolate

A páscoa já passou, mas sempre é tempo de doce, não é mesmo? Dessa forma, a equipe do Canguleiro preparou uma receita muito simples de um bolo de cenoura com calda de chocolate. A melhor parte: é saudável!! Sim, isso mesmo.

A receita, preparada por Bruna Melo, é fit por conter ingredientes naturais que são ativos funcionais para o nosso organismo. A cenoura, ingrediente principal, é rica em betacaroteno, um antioxidante, que dá origem à vitamina A. O óleo de coco, mesmo em altas temperaturas, não perde as propriedades naturais, diferentes dos outros tipos de óleos vegetais ou azeites.

A aveia, que pode ser substituída por outra farinha fina (como a farinha de arroz), é super funcional e ajuda o organismo a trabalhar na absorção de nutrientes. O açúcar mascavo é, dos açúcares extraídos da cana de açúcar, o mais saudável por não passar por refinamentos, mas quem tiver e puder pode trocar o açúcar mascavo por açúcar de coco ou sucralose (ambos podem ser consumidos por diabéticos). O bicarbonato de sódio vem como a opção ao fermento porque ele é um anti-ácido e auxilia na digestão

Agora, já sabendo dos benefícios dessa super receita, dá uma olhada no passo a passo do vídeo aqui embaixo. Uma coisa é garantida: vai ficar muuuuito gostoso!!

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